時代日新月異, 為了提昇素質, 改革是需要的~ 我明白, 也贊同~!
但... 以時代變遷為由, 卻只純為利益為實的濫改... 我不能理解~! 更不願接受~!!
多年來, 要數我心愛的糖水鋪... 花心多心愛新的我也必推他為首... 旺中對街遷往現址... 我也經常光顧~ (至少2 times /week)
(太子的新店不計~! 因光顧了一次就入了冷宮, 因為feel到食得出係下一代接手的... 誠意不足之餘, 質素也不達標~!)
我愛這老鋪的堅持~! 愛他的誠意~! 他供應傳統的中式糖水, 不多的款式更令我們感到他的專注他的誠意~ 只在星期天售賣的多功夫椰子糊更能體現他們對傳統的信心和堅持~!
(願 這個招牌和化的優良東東能一直傳下去~!)
吱san和我多年來均愛他家的凍海水(凍綠豆沙)同凍竹水(凍腐竹糖水)... 次次也很滿足的離開~ 從不失望過...
可惜... 今天卻令我們失望了...
坐進店子內, 新的poster... 令這傳統店子感覺怪怪的... 店員換上了制服... 也令感覺變得不同了... 不再有家的感覺... 不再親切了... 新一代所定下的, 也令一切變得複雜化了...
(um... 我真係勁想撕走 d poster...)
先講服務, 從前, 老店員很有「家中至寶」的感覺~ 令人很舒服, 更有回到家, 一開口就有糖水端來的印象呢~! 今天, 店內的人不多... 但近10mins才有... 唉... 勁有被遺忘的感受...
(新的記錄卡, 可是店員沒有填上男女的數目來作統計... 得物又何用呢咁!?)
(凍海水一睇就見到和以前的分別呢... 等我試下揾番以前的相相先~!)
糖水呢, 吱san的凍海水變得不同了... 不再有一層似「膠」的texture在上層了... 不再層次分明了... 甜度也調得不好... 吱san食完仲再話喉嚨不順, 有痰... 糖換了嗎? 我們不知道... 也不願知真相呢; 我的凍竹水也好不了多少~! 我一向不愛加原隻蛋在凍竹水中~!! 以前一直都係加蛋就要講個蛋字的... 一向食開... 又無放menu在我們枱, 所以我便照叫凍腐竹糖水... 結果來了有蛋的...!! 個下我sense到可能新一代新制度, 即問隔離枱借menu一睇... oops... 原來糖水各加了$3, 由$12-->$15... 店員仲話無得唔加蛋的呢~ 糖水左陣番濃腐竹味, 仲無咁清甜添!!
咩事架!? 脹價左15%, 質素降左都不特止... 仲迫我浪費了一隻蛋...
(新的menu加了很多東東... 但... 我不是要這些~!)
(我唔想side野架... 但真係唔鍾意呢我地...)
我們真係勁失望呢... 我同吱san灰灰對望既時侯, 聽到隔離枱既情侶正在對佢地支冬瓜茶劣評緊~ 仲講左令我地勁有同感既一句：「唔知做乜, 攪到不倫不類差鬼曬~!!!!」
(um... 佢勁唔得既死甜良茶... 算吧啦... 一口後必需扔掉~!! 要即買其他野食清清喉嚨!)
原本好地地, 極富香港特色, 被佳評為「幾道板斧, 足以食糊」的的良心老店... 慘淪為盲目抄許留山+鴻福堂的copy cat... 何苦呢!?
有時人要識變通, 但並唔係一開始就不顧一切咁飛到離曬航道ga麻...唉... 希望Kln City分店未被新一代新思想狠狠的「洗禮」吧...
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