2014年9月10日 星期三

戀上 素菜 新感受 . 天后 波蘿密素食

愛 . 飯聚

自被拋出 童畫世界,
各方親友 連環拎我飯聚, 全因你地 極力關懷, 我步向正軌...
Luv u all~!


有緣黎到天后 o既 波羅密素食, 
對素食 從此 完全改觀!

[我承認... What's App 中見到 "素食", 我反抗 o左一下 ga~:p]

望見菜單, surprise 呢! 唔 "素 feel" 喎!!!
[跟過往 "食素" o既印象 ... 大不同]


鮑片魚生拼盤
鮑片, 滿滿螺片味, 有咬口 質感像真度高得很呢!
哈哈, 如果唔係預先知道…
我一定分唔出佢係素鮑片呢!!!

平日唔食魚生 o既我, 今次一嚐 '魚生' 喇~
平日愛魚生 o既朋友仔話口感好似, 點埋 芥茉豉油 整體感很完滿呢~


黑松露金湯素"更"
呢個素"更"味道香濃, 充滿南瓜香甜~


料子十足, 配以黑松露 感觀 同時 Up~
當中 o既 "魷魚" 望落跟真 o既無兩, 入口 Q彈 像真, 我忍唔住讚了又讚… >///<


黑松露白靈菇
香噴噴, 唔講唔知佢係菇菇… XD


特別喜歡隨碟 o既 露荀BB 呢~
清新 嫩嫩的~ [哈, 我忍唔住 夾了又夾… >///<]  


素蟹粉窩粑
點止小朋友 wor...
我地呢 d 大唔透 都第一時間想食呢…

香滑 o既 "蟹粉", 味道濃郁郁, 配埋紫穌葉, 回味 回味!!!

香脆 o既窩粑 鬆脆 零油感, 最正係 - 唔會四散, 
[我呢個論盡人都食得優雅, ve~ry nice! XD]

朋友們 喜歡配酢來加強感覺呢~


印式咖喱雜菜
香濃吸引, 薯薯煮得剛好, 跟醬汁 搭配 顯層次~  
食辣 尚未練成, 淨食 稍辣了點, 相信配飯就會剛好!

姬松茸蒸豆腐


姬松茸香味撲鼻, 食落無我怕 o既菇味呢~ :)

喜歡 "細心小棠菜", 保留最配合蒸 o既爽甜部份~
[平時出街最怕食 "LeaHea 一棵野"~ XD]


椒鹽茶樹菇 拼 牛蒡揚

 
脆口小物, 味道恰好, 好快就被我地掃光光呢~

(圖左) 牛蒡揚 - 切條條後 分成小份, 配薄漿輕炸~ Mini 牛蒡餅餅, 香口好味喲~
(圖右) 椒鹽茶樹菇 - 薄漿輕炸 配以椒鹽, 微彈咬口, 不自覺食完一條又一條… :p


欖角蜜汁叉燒

哈哈哈…
點睇佢都係叉燒…
[細心到用欖角黎仿焦位… 讚!]

香香甜甜,
食落有著半肥瘦叉燒 o既 "質感 & 肉感" 囉…
好味得黎… 我仲係難以相信佢係 "素叉燒" 喲!!! XO


HaHa…
大家都忍唔住要加個 素菜代表 - "芋頭魚" … XD


芋味濃, 香軟細滑~
YumYumYum 呢!
[比平時食開 o既 "粉感" 正好多呢!!!]



鮮茄牛柳焗飯

哈…
點望都唔似素…
令人好想快啲放入口 驗驗佢… :p

食落…
更加唔似素!!!

素牛柳 有著堅肉質感…
飽極 o既我忍唔住嚐埋飯添~ :)

[XD 極想外賣俾唔食牛 o既 2小姐試下呢...]



川式擔擔麵
 一上枱, 隨即 花生醬香撲鼻呢~



唔含蛋 o既麵 爽口彈牙, 無平日個種飽滯糊口感, nice 呀!
個湯汁無平日個種 gel 口感, 輕盈點 fit 曬我地呢 d 現代人呢~



嘻嘻…
點少得中式糕點呢~


我最最最鍾意 o既桂花糕~
清香零酸味, 配合圓肉清甜甜的, 好讚喔!!!
[哈哈, 食完自己個塊, 忍唔住即食埋碟上等待 "被寵幸" o既半塊呢~ >///<]


芝麻糕 充滿芝麻味, 粉量剛好成糕, 我相信我個芝麻怪婆婆一定會好鍾意呢!
[婆婆好早訓覺 ga, 我呢個夜鬼 揾日要早啲抱俾婆婆食!]

  
我深信 小朋友會喜歡 o既糕點~

我呢個 "愛 . 中式食物人"… 
希望透過 波蘿密素食 o既真心製作, 令小朋友愛上我地中式糕點~
[家下 o既小朋友, 你問佢鐘意咩甜品, 無幾多會講出中式甜品 o麻...]

我一眼就選定 - 生磨合挑糊
濃郁合桃香 伴隨點點生磨烘香, 香滑討好~
[哈哈, 我表面對面唔似, 但熟我 o既朋友都知… 我的確… 好中式下~ :p]




記得,
某人總話我: 食曬 d 錢…

我認 我為食又 "yim 尖"...
明明話要慳錢… 突然心血來潮, 又行入文華東方 Pierre 食個 lunch… =..=
成日想食好 o野...

雖然 我鐘意食,
但 由細到大, 對素菜總有點抗拒, 印象中 油令令的 硬冰冰的, 未有特別期望…

今次有緣  遇上 波蘿密素食, 店家廚師 真心細緻鑽研, 成就出 高分驚喜 o既 新派素菜~
我對素菜, 真的 真的 完全改觀呢! :)

同朋友開心飯聚, 好味 同時 可以為身體 同 地球 減壓, 真~好!





p.s.
謝謝 波羅蜜素食 MarieBabe o既 貼心招待喲~ >3<





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